Gesichert wird die Qualität des Gerstensaftes der Dithmarscher Brauerei mit einem hochmodernen Rückverfolgungssystem. Dabei spielen wiederum wasserlösliche Etiketten von Bluhm Systeme eine Hauptrolle.
"Es dauert maximal zwei Stunden, bis wir im Falleiner Kundenanfrage die genauen Produktionsdatenzusammen haben".
(Hans Senff, Dithmarscher Brauerei)